La liofilización es la mejor tecnología para la conservación de alimentos

Conserve el aroma, sabor y valor nutricional por mucho más tiempo, gracias a nuestros equipos de innovación tecnológica.

Hoy más que nunca, el consumidor tiene acceso a un sin número de producto alimenticios gracias a la apertura del mercado mundial, es por esto que la calidad, la durabilidad y el valor nutrimental de este, juegan un papel clave al momento de la elección de un producto por parte del consumidor, el cual
busca productos nutritivos, deliciosos, fáciles de preparar sin olvidar evitar los conservadores, aditivos y preservadores artificiales. Por ello, la Liofilización en los alimentos día a día gana más popularidad como el mejor método de preservación de productos perecederos, en donde no solo les añade a estos productos años y años de vida en anaquel si no también permite que estos conserven todas sus propiedades organolépticas como su sabor, textura, olor, color y sobre todo, su valor nutrimental como vitaminas, minerales y antioxidantes, todo sin necesidad de cadena de frío lo que constituye un gran ahorro energético y económico, esto se consigue al retirar del 95% al 99.5% del contenido de humedad del producto, evitando así la actividad bacteriana y de descomposición.

CIMA Industries asegura la robustez de sus equipos a través del diseño y construcción utilizando marcas de calidad mundialmente reconocida y localmente disponible a nivel global, de esta forma se garantiza el funcionamiento continuo y la facilidad de reemplazo de partes cuando se hace necesario (Siemens, Festo, Schneider, Omron, Sick, SKF, Alfa Laval, Grundfos, Edwards, Wilo, Copeland, entre otras).

CIMA Industries, su mejor opción para la conservación de alimentos.