Los ojos del mundo puestos en los alimentos Liofilizados. Gracias a que la Liofilización esta conociéndose día a día mas como el mejor método de estabilización de productos perecederos nos acercamos a lograr mitigar el hambre en algunas regiones apartadas brindando alimentos secos, limpios, nutritivos e imputrescibles, de emergencia para las situaciones de desastre. Además […]
CIMA Industries pone a tu disposición los mejores equipos de liofilización Nuestros equipos de SERIE TFDS ofrecen las siguientes características: • Control completo de la temperatura de proceso • Cámara de secado fabricada en acero inoxidable grado alimenticio terminado espejo para garantizar la higiene y limpieza durante el proceso. Si el cliente lo prefiere tenemos […]
Principales aplicaciones de la liofilización ¿Cuáles productos son ideales para el proceso de liofilizado? • Café, té y otros extractos. • Vegetales y frutas • Carnes y productos del mar • Comidas preparadas • Productos lácteos • Tintes, productos farmacéuticos, pigmentos. CIMA Industries asegura la robustez de sus equipos a través del diseño y construcción […]
Las principales etapas de la liofilización ¿Cómo se logra la liofilización? El secado se logra mediante la sublimación del agua, que es el cambio de fase de sólido a gas, esto se obtiene sometiendo el producto a condiciones de presión y temperatura menores a las del punto triple (punto donde conviven los tres estados de […]
Los beneficios de la liofilización • El producto mantiene por el mayor tiempo posible el aroma, sabor y nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes. • Rehidratación instantánea. • Bajo peso para fácil manipulación y transporte. • Sin necesidad de refrigeración durante el transporte y almacenamiento. • Largo período de conservación debido a la eliminación del […]
La liofilización es la mejor tecnología para la conservación de alimentos Conserve el aroma, sabor y valor nutricional por mucho más tiempo, gracias a nuestros equipos de innovación tecnológica. Hoy más que nunca, el consumidor tiene acceso a un sin número de producto alimenticios gracias a la apertura del mercado mundial, es por esto que […]
El nuevo fármaco inyectable contra la obesidad Se pone a la venta un medicamento para perder peso, un campo en el que las opciones terapéuticas son escasas. Si hoy en día existiera una piedra filosofal, probablemente no convertiría en oro todos los metales, sino que volvería delgado a aquél que la tocara. Sería el objeto más codiciado […]
FDA aprueba inyección para derretir grasa en la papada La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) aprobó una inyección diseñada para derretir la grasa en la papada. La FDA (siglas en inglés de la agencia) autorizó el fármaco llamado Kybella para utilizarse en adultos con grasa de moderada a severa en la papada. Es el primero en […]