Entradas de] Web Master

¿Qué tan nutritiva es la quinoa?

No es de extrañarse que la quinoa haya gozado de gran popularidad recientemente. Este alimento es rico en proteína, fibra, vitaminas y minerales y no contiene gluten. Si bien la quinua o quinoa es considerada un grano, en realidad es la semilla de la planta Chenopodium quinoa, nativa del Perú. Crece en la cordillera de […]

Alimentos en polvo, ¿El futuro de la comida en Latinoamerica?

Hace unos días, nuestros compañeros nos daban sus puntos de vista, tanto a favor como en contra, sobre la última novedad sobre los alimentos en polvo diseñados para librarnos de las tareas de la cocina y con ello sustituir todos nuestros alimentos por dichos productos. Ellos tocaron algunos puntos importantes, desde la parte nutricional y […]

Seminario Latinoamericano 2015 – Sistemas de Liofilización

ENTRADA LIBRE 19 y 20 de Mayo 2015 de 8 a 17 hrs. Censer s.a. Logística Mundial Corporación Mercado Central Buenos Aires Au. Colectora Ricchieri y Boulogne Sur Mer (1771) Tapiales, Buenos Aires, Argentina (Estacionamiento sin costo) Para mayor información contáctenos con Javier Martínez, Tel:  +54911 49920171, E-mail: jamartinez@cimaindustries.com Funcionamiento en vivo de un sistema de carga y […]

Yerba Mate retrasa el envejecimiento y cuida tu corazón

Bébelo, retrasa el envejecimiento y cuida tu corazón Este trago es sabroso, barato, lo puedes ingerir a toda hora y, lo mejor, aporta varios beneficios El mate, una especie de té, proveniente de hojas de yerba mate, es una bebida de países como Paraguay, Uruguay y Argentina que por su singular sabor se puede beber […]

Confesiones de un neurocirujano

El libro ha sido descrito como «un recuento extraordinario y franco de la vida y el trabajo de un neurocirujano moderno, con sus triunfos y sus desastres». Se trata de «Do no harm» (No hacer daño), las memorias del médico británico Henry Marsh, especialista del Hospital St George en Londres y uno de los cirujanos […]

Cómo detectar decenas de cánceres en 90 minutos

Gracias a recientes descubrimientos se sabe que el micro-ARN, pequeña molécula que participa decisivamente en la regulación de la actividad de los genes, circula por la sangre –antes se creía que solo estaba en las células– y que ciertas combinaciones de estas moléculas con otras indican que hay algún órgano dañado. Eso las convierte en […]

Li-fi supera a Wi-fi

Investigadores de Reino Unido han alcanzado transmitir información a una velocidad de 10Gbit/s vía Li-fi, un sistema de Internet inalámbrico que se sirve de la luz. En comparación, la velocidad de Internet promedio en el mundo que ofrece Wi-fi es de 1.7Mbps, de acuerdo con un estudio realizado por la firma Akami. La investigación, conocida […]

Desalinización del agua con energía solar

Un equipo de investigadores, del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), ha desarrollado un sistema portátil de desalinización de agua que utiliza energía solar, invento que les hizo acreedores al Premio DESAL 2015, que es un concurso de la Agencia para el Desarrollo Internacional de E.U.A. (USAID), el cual busca fomentar el desarrollo de mejores soluciones […]